Es begann alles im Jahr 1962 mit einem einzigen Holzofen, viel Handarbeit und einer klaren Vision: Hans-Rudolf Pflug eröffnete in St. Pantaleon eine kleine Dorfbäckerei, um die Gemeinschaft täglich mit frischem Brot zu versorgen. Aus diesem stolzen Fundament ist über die Jahrzehnte hinweg ein traditionsreicher Familienbetrieb gewachsen, der fest im Dorfleben von St. Pantaleon verwurzelt ist.

Im Jahr 1998 übergab der Gründer das Zepter an Thomas und Sandra Pflug. Sie führen die Bäckerei seither mit frischen Ideen in die Zukunft – ohne dabei jemals die handwerklichen Wurzeln aus den Augen zu verlieren. Heute, mehr als 60 Jahre nach den ersten Broten aus dem Holzofen, gilt bei uns immer noch derselbe Leitsatz: Gutes Brot braucht Zeit, Können und echte Leidenschaft.

Unsere sechs Grundsätze für besten Genuss

Dass unsere Kundinnen und Kunden immer wieder gerne zu uns kommen, hat einen einfachen Grund: Bei der Bäckerei Pflug stehen feine Produkte und ein herzlicher Service im Mittelpunkt. Ihre Zufriedenheit ist jeden Tag unser grösster Antrieb. Dafür orientieren wir uns Tag für Tag an sechs klaren Versprechen:

• Handwerklich: Wir backen aus Überzeugung noch selbst – mit viel Können und jahrelanger Erfahrung.

• Ehrlich: Bei uns ist alles transparent. Wir verwenden nur das, was wir auch offen zeigen.

• Regional: Aus Liebe zur Heimat beziehen wir unsere Rohstoffe, wo immer es geht, direkt aus der Region.

• Qualitätsbewusst: Wenn es um die Güte unserer Backwaren geht, machen wir absolut keine Kompromisse.

• Herzlich: Wir backen nicht nur gern, wir sind auch gerne für Sie da. Unseren Kundinnen und Kunden begegnen wir stets mit echter Wärme.

• Begeistert: Backen ist unsere Berufung – wir lieben einfach, was wir tun.

Kommen Sie vorbei und schmecken Sie den Unterschied, den echte Handarbeit und ein familiäres Miteinander machen. Wir freuen uns auf Sie!